RECETTES DE BOISSONS CHAUDES DE NOEL

CAFE DE NOEL

Ingrédients

  • 1 tasse de café bien chaud
  • 1 sucre
  • 1 cuillère à soupe de cacao
  • 1/3 de tasse d’eau
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • Chantilly
  • Lait en option

Préparation

  1. Dans une casserole mettez l’eau, le sucre, le cacao et la cannelle et faire mijoter 1 min
  2. Incorporez le mélange au café
  3. Servez dans un Mug avec de la chantilly (lait en option)

CHOCOLAT CHAUD DE NOEL

Ingrédients

  • 150g de chocolat pâtissier
  • 50cl de lait entier
  • 20g de crème liquide
  • En option Chantilly –  Mini Chamallows – Eclat de noisette
  • 1 cuillère à café de cannelle

Préparation

  1. Versez le lait entier et la crème liquide dans une casserole et faites chauffer jusqu’à ebullition
  2. Mettez le chocolat en morceaux dans une autre casserole et versez dessus le mélange de lait et de crème chaud
  3. Remuez jusqu’à ce que le chocolat ai fondu
  4. Soupoudrez ensuite de cannelle et mélangez
  5. Servez bien chaud et ajoutez en fonction de vos gouts des chamallows ou des éclats de noisette

Option express : 24g de chocolat Suchard en poudre dans du lait + une cuillère  à café de cannelle + chantilly

CHAI LATTE DE NOEL

Ingrédients

  • 1 sachet de thé noir
  • 30cl d’eau
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 étoile de badiane
  • 1 clou de girofle
  • cardamome verte
  • 1 orange
  • 75ml de lait
  • Miel

Préparation

  1. Faites chauffer l’eau et le thé dans une casserole.
  2. Ajoutez les épices et du zest d’orange
  3. Faites chauffer 10 minutes puis ôtez le thé et faites encore chauffer 10 minutes
  4. Chauffez le lait et faites le mousser.
  5. Filtrez le thé et ajoutez le miel et lait.
  6. A servir avec une rondelle d’orange.

Option express : 1 sachet de thé chai infusez dans de l’eau +  lait + miel

THE DE NOEL

Ingrédients

  • 100 g de thé noir
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 gousse de vanille
  • 1 clou de girofle
  • 1 étoile de badiane
  • 1 orange
  • Miel

0.5 cuillère à café de gingembre et de cardamone

Préparation

  1. Zestez l’orange et faite le sécher au four 120° pendant 10 min puis laissez refroidir
  2. Dans un bol, versez le thé noir, les épices, les grains de vanille, les zests et le clous de girofle. Ecrasez et mélangez et versez le mélange dans une boite hermétique.
  3. Faites infuser 1 cuillère de ce mélange dans une eau à 90° pendant 3 minutes.
  4. Servez avec une rondelle d’orange, une étoile de badiane et du miel

Option express : 1 sachet de thé de noël + de l’eau + du miel

IRISH COFFEE

Ingrédients

  • 5 cl de whisky
  • 2 cuillères à café de sirop de canne
  • 1 tasse de café corsé et bien chaud
  • Chantilly
  • Cacao

Préparation

  1. Versez dans un verre resistant à la chaleur le whisky et le sucre bien chaud (meme température que le café)
  2. Versez le café bien chaud dans le verre
  3. Ajoutez la chantilly et soupoudrez de cacao

 

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